Quandoo

Akdeniz'in cömert mutfağı

Italyan Yemeği İstanbul

Şehrin İtalyan lezzet noktaları

Başta pizza ve makarna gibi çeşitleri olmak üzere dünyaya lezzet hediye etmiş cömert ve çok sevilen bir mutfak İtalyan mutfağı... İstanbul'da İtalya'daki lezzeti aratmayan özel İtalyan tatlarını bulmak istiyorsanız artık işin uzmanı bir yardımcınız var. İtalyan mutfağının en özgün temsilcilerini Quandoo sizler için derledi.
Kökeni yüzyıllara yayılan bir mutfağın, hem kendi bulduğu çözümlerle hem de tarih boyunca yanına kattığı farklı mutfak esintileriyle dünyayı etkisi altına alması kaçınılmazdı. Yemeğin sadece beslenmenin bir parçası değil; bir yaşam tarzı olarak benimsendiği ülke İtalya, sunduğu lezzetlerle hemen her ülkede öğünlere girdi, en çok tercih edilen İtalyan restaurantları ile sevilen lezzetlerini sunma fırsatı buldu.

Bazen çabuk bir atıştırma, bazen uzun sohbetli bir yemeğin ana parçası haline gelebilen pizza, İtalyan mutfağı denilince akla ilk gelen tatlardan biri kuşkusuz. Kökeni yüzyıllara dayanan, modern halini ise Napoli'de alan pizza, bölgeye ve tercihe göre kalın ya da ince kıvamlı hamuru, yuvarlak, kare ya da kapalı formdaki haliyle tadı damaklarınızda kendi izini bırakıyor. Odun ateşinde taş fırında pişirilen çıtır çıtır bir pizzanın, üzerindeki özel malzemelerle damaklarınızdaki dansı, defalarca yaşamak istediğiniz bir gösteriye dönüşüyor adeta.

İtalyan mutfağı denilince akla hemen gelen diğer lezzet kuşkusuz makarna. Özel açılan hamuru, değişik kesim şekilleri, farklı malzemelerle açıldığında değişen tadı İtalyan makarnasını zirveye taşıyan özelliklerden... Pişirmedeki ustalık, diriliği, sosları ve sunumuyla makarnanın neden bu mutfağın en önemli lezzeti olduğunun altı bir kez daha çiziliyor.

Her ne kadar pizza ve makarna İtalyan mutfağının lokomotifleri olarak gösterilse de tatlıları, bruschettaları, et çeşitleri, deniz ürünleri ve çok daha fazlası bu mutfağın güzelliklerini ortaya koyuyor.

Quandoo, İstanbul'daki en iyi İtalyan restaurantı ile tanışmak isteyenlere, İtalyan mutfağının en güzel lezzetleri ile damaklarını şenlendirmeyi düşleyenlere özel bir derleme sunuyor. "İtalyan mutfağı" derlemesiyle İstanbul'daki en iyi pizza ile tanışabilir, gerçek İtalyan makarnası tadını tabaklarınızda bulabilirsiniz.

(TR) Türk