Quandoo

Görselliği ve lezzetiyle

Osmanlı Mutfağı

Osmanlı mutfağı bir kültürdür

Dünya tarihine yön vermiş, coğrafyasında iz bırakmış Osmanlı kültürü, zengin mutfağıyla damaklardaki hükmünü sürdürüyor.
Quandoo, İstanbul’daki en güzel Osmanlı mutfağı mekanları için sizlere özel bir derleme sunuyor.
  • 6.0 /6 Benzersiz 2 Değerlendirme
    Asitane Restaurant
    Fatih
    Türk Mutfağı $$$

Osmanlı İmaparatorluğu’nun kalbi İstanbul, ticaretin, kültürün, bilimin ve daha pek çok alanın en canlı şekilde yaşandığı bir merkez olarak sadece bu toprakların değil dünyanın gözbebeği haline geldi. Osmanlı mutfağı da dünyanın adeta kesişme noktası haline gelen İstanbul’un birikimiyle büyüdü, gelişti ve ününü yüzyılların ötesine taşımayı başardı.

Bugün İstanbul’da, özellikle tarihi yarımada bölgesinde, Osmanlı mutfağının en güzel lezzetleri konuklara sunulmaya devam ediliyor. Vazgeçilmez tatlara sahip bu özel mutfak kendine ait ritüelleri, tarifleri, pişirme teknikleriyle sadece bu coğrafyaya değil dünyaya ilham vermeyi başardı.

Doğunun zenginliğinden ilham alarak uyguladığı baharatlı tarifler, et yemekleri, özel tatlılar, meyvenin farklı alanlardaki kullanımı, pilav çeşitleri, çorbalar ve çok daha fazlası Osmanlı mutfağının zenginliğini içermeye ve yansıtmaya devam ediyor.

Osmanlı’nın ihtişamına uygun olarak şık dekorasyonuyla dikkat çeken İstanbul’daki Osmanlı restoranları, saray geleneklerini de dikkati alan yapılarıyla hem yerli hem de yabancı konukların ilgisini çekmeyi başarıyor. Bu haliyle Osmanlı mutfağı bugün de yaşamaya, gönüllerdeki tahtını sağlamlaştırmaya devam ediyor.

Ünlü Türk şeflerinin de bugün Osmanlı mutfağı tariflerini eksiksiz yansıtabildikleri gibi kendi yorumlarını kattıkları da görülebiliyor. Sizlere sevdiklerinizi yanınıza alıp bu özel tatların keyfini çıkarmak kalıyor.

Quandoo en güzel Osmanlı mutfağı restoranları alanında derlediği listesiyle sizleri bu göz alıcı dünyanın derinliklerine davet ediyor.
(TR) Türk