Menu from Wanda İstanbul
Browse the menu highlights at Wanda İstanbul and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Wanda İstanbul. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Starters
Zeytinyağlı Portakallı Enginar
kinoa, nohut püresi, sumaklı balzamik çektirmesi & karışık yeşillikler
Taze Otlarla Fırınlanmış Pancar
trakya yumuşak keçi peyniri & hardal otu
Avokado & Deniz Börülcesi
meyve, kiraz domates, ballı şampanya sosu marineli & çilek
Yaprak Füme Somon
nar ekşisi, kapari sosla marine edilmiş & endiviyen yeşilliği
Tam Yeşil Salata
tatlı hardal & lime sosu ile marine edilmiş, yeşil sebze (raw), taze ot karışımı
Mains
Kemiksiz Kuzu Pirzola
(taze baharatlı kıtır ekmekli & 200 gr) sotelenmiş baby havuçlu & beluga mercimekli, naneli maydanoz kreması eşlik ediyor
Çıtır Kabuklu Ördek Göğsü
kırmızı şaraplı incir püresi & yasemin aromalı pirinç pilavı
Kuzu Sırtı
(takriben değil, net olarak şarapta 10 saat pişmiş) & el açması taze pappardelle
Nu Lazanya
vejeteryan
Otlu Tava Bonfile
(dinlendirilmiş & 200gr) balzamik & pekmez ile fırınlanmış sebze karışımı
Risotto
isteğe göre 3 çeşit yaban mantarı veya siyah havyar
Buharda Taze Levrek
beyaz lahana yaprağına sarılmış & kara havuç çorbası
Izgara Taze Somon
rezene püresi, turp, brokoli & karnıbahar
Dana Kaburga Eti
(kaburga sosu ile örtülmüş) pancarlı patates püresi
Taze Istakoz & Deniz Tarağı
brokoli kreması & anasonlu kabuklu deniz ürünleri soslu
All-you-can-eat
Taze Dana Bonfile
(incecik dövülmüş) çemen baharatı ile hardal sosta marine edilmiş, endiviyen yeşillik
Peynir & Füme Et
izmir deri tulum, kars gravyer, kazdağı keçi peyniri, isli çerkez, roquefort, bree & kuru et, dana bacon, kuzu cotto, roastBeef, çemensiz pastırma
Ahtapot
kırmızı şarapta karışık sebzelerimiz tam 3,5 saat pişiyor… fesleğenli tereyağ ile sotelenmiş & pancar turşusu
Levanten Karides
Konyak & Köy Ekmeği
Chef Risotto
sadece chef’imiz tarafından sizin için hazırlanan “tadımlık risotto” (içeriğini lütfen servise danışınız)
Kaz Ciğeri
yeşil elma marmelatı & kıtır baget ekmeği
Karides & Somon ''ceviche''
rezene köpüğü eşliğinde turunç asidiyle marine edilmiş & kişniş yaprağı