Park Bosphorus Hotel'in asma katında yer alan Gümüşsuyu Restaurant, Doğu ile Batı mutfağının eşsiz lezzetlerini ve kusursuz İstanbul manzarasını misafirleriyle buluşturuyor. Uluslararası mutfakların gastronomik zenginliğini modern tekniklerle günümüze uyarlayan Gümüşsuyu Restaurant’ın usta şefleri, Türk- Osmanlı mutfağının geleneksel lezzetlerini ve dünya mutfağının seçkin yemeklerini lüks hizmet anlayışıyla masanıza getiriyor. Dana madalyon, ayva çorbası, baklava hamurlu ördek eti, cavatelli, eritilmiş keçi peyniri, deniz mahsülleri bohçası, ızgara levrek şaşlık ve daha pek çok farklı lezzet için yeriniz hazır.

Farklı kültürlerin buluşma noktası Gümüşsuyu Restaurant’ın şefleri, sıra dışı lezzetlerle katıldıkları dünyada kabul görmüş yarışmalarda derecelere girerek mutfaklarını ödülle taçlandırdı. EDT Expo 2014 fuarında 15 altın madalya toplayan deneyimli şeflerimizle “Anadolu’nun Sır Lezzetleri” temalı “Gastrobosphorus Patisserie” yarışmasında “En İyi Pralin Çikolata”, “En İyi Unlu Mamul” birinciliği kazanırken “Zamanın Ustaları” yarışmasında verilen malzemelerle kısa süre içinde lezzetli ve şık yemek sunumuyla restaurantımız dikkatleri üzerine çekti. Geçmişten aldığını gastronmi başarısını ve birikimini kusursuz bir şekilde menüsüne yansıtan Gümüşsuyu Restaurant, misafirlerine keyifli bir ortam sunuyor. Seyrine doyulmaz Boğaz manzarasıyla ruhunuza, seçkin lezzetleriyle damağınıza hitap edecek Gümüşsuyu Restaurant menüsü lezzet tutkunlarını bekliyor.