Beykonağı Kuzu Çevirme & Restaurant

Bolu bölgesinden alınan 13-14 kiloluk kuzular iyice temizlendikten sonra içerisine tuz basılarak ağaç kazıklara geçirilip dikiliyor. Sonra çam odununun karşısında dört saatlik bir pişirilmeye bırakılıyor. Tuz, kuzunun her yerine işliyor ve tabağınıza geldiğinde nefis lezzeti parmaklarınızı ısırttırıyor. Etin gerçek lezzetini, tadını unutmamak üzere damağınızda hissediyorsunuz. Sırık kebabı olarak ta bilinen kuzu çevirmenin aslında gerçek adı eşkıya kebabı olduğunu belirtiyor İbrahim Bey. 200 Kişilik mekanımızda, kuzu çevirmenin dışında ızgara ve kebap çeşitlerimizi de beğeninize sunmakta. İbrahim Bey her türlü toplantı ve organizasyonlarınızda geniş ve ferah mekanında sizleri ağırlamaktan mutluluk duyacağını belirtiyor.