Cochine İstanbul

Vietnam ve Fransız mutfağının etkilerini harmanlayıp heyecan verici lezzetlere imza atan Cochine, yeni tatlar peşinde koşan İstanbulluların adres defterinde kayıtlı yerlerin başında geliyor. Tazeliği ve çok yönlü lezzetleriyle bilinen Vietnam mutfağının tatlarını Fransız esintileriyle masanıza sunan Cochine, kaliteli yemeklerin, mükemmel atmosferin ve keyifli müziklerin yanı sıra çeşitli bağımsız sergilere de ev sahipliği yapıyor. Şık ve kaliteli bir atmosferde Uzakdoğu’nun saklı güzelliklerini keşfetmeyi vaat eden Cochine, nefis menüsünün yanı sıra ambiyansıyla da uzun süre aklınızdan çıkmayacak.

Uzakdoğu mutfakları arasında Vietnam mutfağının özel bir yeri vardır. Taze ürünlerin kullanımı, yağın az kullanımına karşı otların ve sebzelerin etlerle dengeli uyumu, son olarak da baharatların dikkatle seçilerek mükemmel tada ulaşmak için belli ölçüde kullanılması bu mutfağı dünyanın en sağlıklı mutfaklarından biri haline getirir. İstanbul’da bu kaliteli mutfağın ürünlerini benzer kalitede bir mekânda tatmak için seçimizin elbette Cochine olacaktır. Yüksek bir zevkle dekore edilmiş ortamında, sadece yemek dışında aslında bir yaşam alanı yaratan tasarımıyla Cochine muhteşem bir deneyimin kapılarını açıyor. Cochine, incelikle hazırlanmış yemekleri dışında aynı zamanda değişik kokteylleri ile de ismini duyurdu. Özellikle Earl Grey Martini’nin kendine ait bir müdavim kitlesi olduğunu söylemek yanlış olmaz. Belli gecelerde gerçekleşen canlı müzik akşamlarında ise Cochine adeta üst kalite bir müzikhol haline geliyor. Kısacası Cochine size İstanbul’dan uzaklara gideceğiniz dört dörtlük bir akşam vaat ediyor.