Hatay mutfağının enfes lezzetlerini İstanbul’da, Beyoğlu'nda sunan Varka, ismini kağıt kebabı olarak bildiğimiz "lahme la varka" yemeğinden alıyor. Logosundaki üç farklı renk Antakya bölgesinin kültür çeşitliliğine gönderme yaparken; bumeranglar ise müşterilerinin yemeklerden sonra en az bir kez daha geleceğine dair taşıdıkları inancı sembolize ediyor. Menüsündeki Hatay tatları arasında babagannuş, zeytin salatası, zahter, humus, kabak tatlısı, çökelek salatası, dağbuled, tepsi kebabı gibi nefis lezzetler sofralarınızı şenlendirecek renklerden bazıları. Üstelik güler yüzlü servis ve titiz sunum da mevcut lezzet deneyimini güzelleştiren etkenlerden bazıları... Eğer sizler de Varka Antakya Lezzetleri'nde kendinize ait bir sofraya kurulmak isterseniz yapmanız gereken tek şey Quandoo'dan rezervasyonunuzu gerçekleştirmek.