Menü – Ahali Teşvikiye
Restoran menüsüne göz atın
Menüden seçtiklerimiz
Salata
Rokalı Çingen Salatası
Yunan Salatası
Sumaklı Yeşil Salata
Yiyebildiğin Kadar Ye
Tepsi Mücver
Kavrulmuş Kimyonlu Yoğurt
Paçanga Topları
Reçel
Ahali Çıtır Mantı
Ekşi Yoğurt
Trüflü Pazı Mantar Graten
Kabak Kızartma
Ranch Sos
İtalyan Brokolisi
pesto sos ve parmesan
Kuşkonmazlı Ilık Ege Otları
pancar kreması
Köz Patlıcanlı Künefe
Kaymaklı lor ve domates püresi
İzmir Süt Kuzu Kokoreç
Brioche Ekmeği,çeri domates ve yayla biberi
Çıtır Bebek Karides
Tatlı acı sos
Kalamar
Domates Sos
Kağıtta Bodrum Çipura
Patates Salatası
Gelibolu Sardalya*
Mısır ekmeği, köz soğan ve domates püresi * Alternatif taze balıkları sorunuz
Taze Makarna
Tek kişilik, Domates/Mantar Soslu
Köfte Odun Ateşinden
Kuskus ve biber ezmesimk
Kaburga Roll
Kırmızı lahana turşusu ve isli labne
Şaşlık
Domates püresi ve patates cipsi
İncik
Patates püresi
Jumbo Karides
Avokadolu kuskus ve bisque sos
Fix Menü
Ahali Fix Menü 1
Önden Ortaya
Humus, Acı Yoğurtlu Köz Patlican, Acurdan Kuru Cacık, Asma Yaprağından Çiğ Köfte, İsli Labne
Salata
Rokalı Çingen Salatası
Arada Sıcak Sıcak
Tepsi Mücver, Ahali Çıtır Mantı, Trüflü Mantar Graten, Paçanga Topları
Birer Ana Yemek
Gelibolu Sardalya veya Köfte
Tatlı
Muzlu Güzelleme
(2 kişi için 35 cl Yeni Seri veya 1 Adet 75 cl Şarap)
Ahali Fix Menü 2
Önden Ortaya
Humus, Acı Yoğurtlu Köz Patlican, Acurdan Kuru Cacık, Asma Yaprağından Çiğ Köfte,İsli Labne
Salata
Rokalı Çingen Salatası
Arada Sıcak Sıcak
Tepsi Mücver, Ahali Çıtır Mantı, Trüflü Mantar Graten, Paçanga Topları
Tatlı
Muzlu Güzelleme
(2 kişi için 35 cl Yeni Seri veya 1 Adet 75 cl Şarap)
Şarap
Kadeh
Corvus HouseWine
Suvla
Kayra Buzbağ
Kavaklıdere Misket
Kayra Allure
Ruffino
Kokteyller
Yeni Rakı
35 cl
Kulüp Rakı
İzmir Göbek Rakısı
Tuborg Gold
Tatlılar
Muzlu Güzelleme
Çilek,Muz ve Bisküvi
Tahinli Krem Karamel
Badem Sufle
Datça Badem Tozu, Vanilyalı Dondurma ve Çiğ Fındık
Islak Kek
Taze Frambuaz ve Yaban Mersini
Meyve Tabağı
Mevsim Meyveleri
Başlangıçlar
Humus
sade/pastırmalı
Acı Yoğurtlu Köz Patlıcan
Kurtulmuş Patlican Tozu, Kuru Domates ve Acı yağ
Acurdan Kuru Cacık
Çiğ Köfte
4 adet
Uskumru
Soğan Salatası ve Patates Konfi
Torik Lakerda
Portakal, Fırınlanmış Pancar, Kırmızı Soğan Turşusu ve Pancar Püresi
Somon Gravlax
lahana salatası ve aioli sos
Kuru Et Waffle
Pesto Sos
Ahali Teşvikiye hakkında daha fazla
Eylül 2017’de Teşvikiye’de açılan ve çok kısa sürede mahallenin favorilerinden biri haline gelen Ahali Teşvikiye, şehrin yeni ve özgün buluşma noktası olma iddiasında. Bu iddia; titizlike hazırlanmış, meze çeşitlerinin ve yerel lezzetlerin özgün yorumlarla birleştirildiği, üstelik mekanın birinci yılında özündeki prensiplere sadık kalarak yenilenip güncellenmiş olan menüsü ile de destekleniyor.
Sıklıkla sorulan sorular
Ahali Teşvikiye adlı restoran Dünya Mutfağı yemekleri sunuyor mu?
Ahali Teşvikiye adlı restoranın park yeri var mı?
Ahali Teşvikiye restaurantında masa rezerve etmek ister misiniz?
Ahali Teşvikiye’de yiyebileceğiniz her şey, mezelerin başrolde olduğu bir meyhane sofrasına yakışan cinsten, fakat hiçbir seçenek sıradan değil. Burada reçel ile servis edilen paçanga topları; pırasa, pazı, arpacık soğan ve sarımsak ile lezzetlenen kerevit; brioche ekmeğinde çeri domates ve yayla biberi ile sunulan atom kokoreç gibi ara sıcaklar, maydanoz cipsi ve yeşil yağ içeren acurdan kuru cacık; portakal, fırınlanmış pancar, kırmızı soğan turşusu ve pancar püresi eşliğinde gelen torik lakerda gibi soğuk mezeler veya kırmızı lahana turşusu ve acı yoğurt ile sarılan kaburga roll; patates püresi yatağında incik; kalamar, karides, midye ve fırınlanmış kırmızı biber içerikli deniz mahsüllü tagliatelle gibi ana yemekler sipariş edebilirsiniz. Menüde tatlıcılar için ise çilek, muz ve bisküvi içeren muzlu güzelleme; Datça badem tozu, vanilyalı dondurma ve çiğ fındık katkılı badem sufle; kavrulmuş fındıklı, lavantalı sütlaç; taze frambuaz ve yaban mersinleriyle süslenen ıslak kek gibi seçenekler bulunuyor. Ahali Teşvikiye, biri küçük biri büyük iki açık ve bir kapalı alanı ve açık mutfağına bitişik bar tarzı alanıyla farklı yemek deneyimlerini tek çatı altında birleştiriyor. İster mutfakta olan bitenleri izleyerek arkadaşınızla sohbet edebileceğiniz samimi bir yemek için mekanın barına geçebilir, ister kalabalık bir buluşma için mekanın bahçesinden yer ayırtabilirsiniz… “Mahallenin meze barı” Ahali Teşvikiye, haftanın her günü 16:00-01:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
