Bedri Usta Sortie

Efsaneler ve en iyiler çoğu zaman beraber hareket ederler... Ortaya çıkan sonuç ise yıllarca anlatılır. Doğuştan kebap ustası Bedri Usta, İstanbul'un en prestijli noktalarından Sortie'de, tüm dünyanın hayran olduğu Boğaz'a nazır gerçek bir kebap şöleni sunuyor. En güzel şişler ve kebapları, tarifsiz bir manzarada tatmak istiyorsanız adresiniz Bedri Usta Adana Kebapçısı - Sortie.

Tahminlerin aksine Adana'da değil Mardin'de doğan Bedri Usta, küçük yaşlarda ailesi göç edince kendisini Adana'da bulur. Yedi yaşından Adana kebapçılarında çalışmaya başlayan Bedri Usta'nın elleri önce soğan sarımsak ayıklarken yıllar geçtikçe şişe kebap saplamaya, kuzu şişi terbiyelemeye başlar. Asker sonrası sokakta kendi tablasını açan Bedri Usta, kendisini Yüzevler Kebap'ın kuruculuğuna dek taşıyan kendi yoluna böyle çıkar... Yüzevler'den sonra kendi adıyla devam eder artık.. Parmak ısırtan kebapları, yeteneği ve çalışkanlığı sayesinde bugün Türkiye'nin en iyi tanınan kebap ustalarından biri haline gelir. Geldiği bu noktada halen Bedri Usta'yı ocakbaşının ardında görebilirsiniz. Bedri Usta'nın küşlemeden yaptığı ve kendine has sosuyla terbiye ettiği özel şişi kuşkusuz en çok beğenilen lezzetlerinin başında geliyor. Kebap çeşitleri, çıtır çıtır lahmacunu ve mezeleriyle bir gelenin kendisini bir kez daha uğramak zorunda hissettiği bu lezzet mekanında siz de bir ziyafet sofrasına kurulabilirsiniz... Üstelik İstanbul Boğazı'nın en iddialı manzaralarından biri sizlere eşlik ediyor. Sortie'de gerçek bir kebap sofrasına oturmak istiyorsanız yapmanız gereken tek şey Quandoo'dan rezervasyonunuzu yaptırmak.