Hacı Ahmet Malatya Sofrası

1942 Yılından itibaren Malatya'da lezzet yolculuğuna başlayan mekan; taş fırında kuzu eti ile yapılan ve Türkiye'de kayısı kadar ünlenen kağıt kebap, kuzu dolma, fırın kavurma, fırın kebap, kaburga dolması, incik kebap, Malatya sofrasının seçkin yemeklerini konuklarının damak zevkine sundu. 63 yıllık tecrübesiyle Malatya'da aşçılık sanatında bir ekol olan Hacı Baba; üretimi tamamen hijyenik ortamlarda gerçekleştirilen leziz yemeklerinin ünü Türkiye sınırlarını aşarak bir çok Avrupa ülkesine taşınmıştır. Her yıl Avrupa'nın birçok kentinde düzenlenen Malatyalılar gecesinde Malatya'nın yöresel yemeklerini davetlilere sunarak hemşerilerinin yüz akı olmuştur. Türkiye’yi yemek kültürü tanıtımında Çırağan Sarayında yapılan lezzet festivalinde Türk Mutfağının ne kadar iyi yerde olduğunu bütün dünya mutfağına göstermiştir. Bugün İstanbulluların da bu lezzet furyasından faydalanması için Bahçelievler'de konuklarını ağırlayan bu Malatyalı lezzet efsanesinde sizler de bir masaya kurulmak isterseniz yapmanız gereken tek şey Quandoo'dan rezervasyonunuzu gerçekleştirmek.