Menü – Sahrap Pera
Sahrap Pera menüsüne göz at ve restoranın en popüler yemeklerini keşfet! Sahrap Pera mekanında yer ayırttığında seni bekleyen atıştırmalıklardan tatlılara birçok lezzeti incele. Lezzetlerin yanı sıra seni bekleyen fiyatlara da bakabileceğini unutma.
Menüden seçtiklerimiz
Başlangıçlar
Etli Pazı Sarma
Çok istediler, biz de koyduk
Kaya Koruklu Ahtapot Salatası
Çilingir sofrasına çok yakışan bir deniz ürünü.
Damla Sakızlı köz Patlıcan Salatası
Türk mutfağının babası patlıcan, ana kraliçe soğan ve minik prensesimiz sarımsakla buluşmuşlar.
Ekşi Elmalı Semizotu Salatası
Bizim yoğurt, tahin ve cevizle hazırladığımız bu salataya Anadolu’da “Nazik Kız Salatası” da derler.
Çorbalar
Terbiyeli Paça Çorbası
Çok besleyici, bol kolajenli, jöleli bu çorbayı Rumeli usulü terbiyeledik. Eskiden kırık çıkıkların tedavisi için vazgeçilmezdi.
Krutonlu Mercimek Çorbası
Çok besleyici, bol kolajenli, jöleli bu çorbayı Rumeli usulü terbiyeledik. Eskiden kırık çıkıkların tedavisi için vazgeçilmezdi.
Salata
Şefin Bonfile Salatası
Rende domates, Ezine beyaz peyniri, hafif sarımsaklı sızma zeytinyağı.
Domates Salatası
Ezine peyniri, nar ekşisi ve taze reyhan.
Sahrap’ın Yeşil Salatası (Sade)
Roka, ıspanak, semizotu, kuru domates, bergama tulum peyniriyle.
Ana Yemekler
Dana Bonfile - Lokum
Özel kızılcık sosuyla pişirdiğimiz bonfilemizi biberiyeli patates püresi ile servis ediyoruz.
Kuzu İncik Tandır Pehli Kebap
Taze sebzeler ve baharatlarla fırında ağır ağır pişirdiğimiz inciği Anadolu usulü sebzeli şehriye pilavıyla sunuyoruz.
Anadolu Köfteleri Tabağı (Kömür Izgaramızdan)
Bizim evin usulü patates kavurması ve piyaz püresi ile.
Söğürmeli Kuzu Şiş Kebap
Patlıcan severlerin ısrarıyla söğürme ile sunalım dedik.
Ara Sıcaklar
Ege Otlu Mücver
Bulabildiğimiz bütün otları kattık ve isli yoğurtla sunuma hazırladık.
Kalamar Tava
Sahrap’ın özel kalamar tavası, dip soslu.
Bardakaltı Lahmacun
Kokteyl
Allure Sauvignon Blanc
kadeh
Yeni Rakı
Leona Blush
kadeh
Tatlılar
Burmalı Ev Baklavası
Hamurunu kendimiz açıp, Çorum’un oklava çekmesi kıvamında pişiriyoruz.
Fırında Sütlaç
Sütlaçsız bir Türk Mutfağı düşünülemez, değil mi?
Günün Tatlısı
Hani yabancı ülkelerde menülerde yazar ya, “ask your waiter” diye. Siz de bir sorun bakalım, bugünün sürpriz tatlısı ne.