Restoranda çalışan herkesin edindiği en önemli ilke, misafirlerini doğa ile buluştururken onlara yepyeni tadım zevklerinin yaşatılması... Mekan İstanbul’un akciğerleri olarak kabul edilen Polonezköy Milli Parkı’nın içinde yer alıyor. Dört mevsim misafirlerine doğanın güzelliklerini yaşatmaktadır. “Dil Yanılır Ama Damak Yanılmaz” prensibinden yola çıkan mutfak ekibinin spesiyal yemekleri arasında Sebzeli Tokat Kebabı, incik tandır, germeç, etli tokat dolması, bakla dolması, erikli yalancı dolma ve cevizli incir tatlısı misafirlerinin takdirini ve beğenisini toplarken işkembe ve süzme mercimek çorbaları da soğuk kış gecelerinin vazgeçilmez çorbaları olarak beğeni toplamakta. Lezzet ustalarının elinden çıkan soğuk ve sıcak meze çeşitleri ise haydari, acılı ezme, şakşuka, yoğurtlu mantar, kağıtta Tokat sucuğu ve pastırması misafirlerin damak tadına hitap eden diğer lezzet serüvenleri olarak karşınıza çıkıyor. Tümü Tokat Yöresinde yetişmiş olan ustalar ayrıca sipariş üzerine yörenin lezzetli yemeklerinden keşkek ve pehlili pilavını da misafirlerin damak zevkine sunmakta. Otantik ve lezzet dolu bu güzel restorandaki rezervasyonunuzu da Quandoo üzerinden rahatlıkla gerçekleştirebiliyorsunuz.