1.
Nişantaşı Restoranları ve Saray Mutfağının ve Modernizmin Harmonisi
Geçmişte saray ahalisine sonrasında ise ülkenin aydın kesimine ev sahipliği yapan Nişantaşı’nda eğlence hayatı ve restoran kültürü oldukça gelişmiş durumda. Bar ve klüplerin yanısıra, Nişantaşı restoranları Osmanlı saray mutfağından Avrupa’nın gözdesi olan Fransız mutfağına, şimdilerin vazgeçilmezi Asya yemeklerinden Meksika ateşine kadar misafirlerine çok farklı seçenekler sunuyor. Bölgenin zamanında Rum ve Ermeniler’in ağırlıkta yaşadıkları Şişli ve Beyoğlu bölgesine yakın olması sebebiyle çevrede eski usül Rum ve Ermeni restoranları da oldukça fazla. Tarihi havasından ödün vermeyen Nişantaşı restoranları aynı zamanda modern mutfak trendini de en iyi şekilde temsil ediyor.