Menü – Long Bar
Menüden seçtiklerimiz
Croquettes / Kroketler
Kremamsı Fırın tavuk
Bocata de Calamares / Kalamar Sandwich
Endülüs’ usulü kızartılmış kalamar sandviç, limon reçeli ve Mürekkep balığı suyu ile ıslatılmış ekmek ile
Chicken Lollipop / Tavuk Lolipop
Acılı Çikolata Soslu, Düsük Isıda Konfi Tavuk Lolipoplar
Buñuelos de Bacalao / Kızarmış Morina Balığı
Kızarmış Morina Balığı, Maydonoz, Baharatlı Kokteyl Sos
Eggplant / Patlıcan
Közlenmiş Patlıcan, Zeytin, Yer fıstığı, inceltilmiş balzamik
Arroz de Montaña / Dana Bonfile
Dana Bonfile, Pirinç, Kazcigeri
Paella / Klasik İspanyol pilavı
Et, tavuk ve kabuklu deniz ürünleri ile klasik İspanyol pilavı
Suşi
Sushi Combo
8 pieces :4 California+2 Makis+2 Nigiris
Sushi Combo
14 pieces:4 California+4 Makis+4 Nigiris+2 Sashimi
Sushi Combo
20 pieces:4 Califronia+4 Makis+4 Nigiris+2 Sashimi+Spanish roll
Salmon Sashimi
Served with crudites / Kurudite ile
Red Tuna Sashimi
Served with crudites / Kurudite ile
Scallop Sashimi
Served with crudites / Kurudite ile
Tuna Nigiri
Marine edilmiş Ton balığı, Sushi pilavı
Salmon Nigiri
Marine edilmiş Somon balığı, Sushi pilavı
Sea Bass Nigiri
Marine edilmiş Levrek Balığı, Sushi pilavı
Alkollü İçecekler
Lemuria by Gizem Babuç
Denizciler, yol alırken Lemuria'nın rüyasının doğru olduğuna inanırlar bir kıta kayboldu ve tekrar bulunmalı. Beefeater Cin, Nane Likörü, tropikal şurup ve misket limon suyu ile Lemuria’yı tekrar keşfedin...
The Road of Legend by Önder Çaglı
Galler’in efsanevi antik batık krallığına yolculuk... Elma aromalı Smirnoff Votka, Safari, elma püresi ve tarçın şurubu
Avalon by Zafer Gündüz
Ne bekliyorsun? Bulutların arasında bir gezintiye çık! Beefeater Cin, Mürdüm Çiçeği Likörü, misket limon suyu, fesleğen ve elma aromalı zencefil gazozu ile
Atlantis by M Emrah Güneş
Eskiden Cebelitarık'ın batısında var olup sonradan battığı söylenen efsanevî adaya ait tatlar... Havana Rom, Luxardo vişne likörü, ev yapımı yeşil çay, elma püresi ve fesleğen özü ile birlikte
Bosphorus Sling
Orjinal Singapore Sling kokteylinden esinlenerek yaratmış olduğumuz bu içerikte; cin, orjinalindeki vişne, taze nar ve ev yapımı ebegümecili nar şurubu var
Tabouleh Martini
En çok satılan kokteylimizin karışımı Beefeater cin, ananas, bal taze narenciye ve bir miktar maydanoz, bugüne kadar içeceğiniz en sağlıklı ve lezzetli karışım
Tatlılar
Barcelona Chuchos
Soğuk Çikolata , Narenciye Kreması
Arola Crema Catalana
Kurabiye Mus, Ev Yapımı Mandalina Sorbe ve Karamelize Narenciye köpüğü
Mixed Bombs /Karışık Bombalar
Çikolata, Kırmızı Meyveler, Vanliya, Fıstıklı Bombalar
Molecular Fruit Salad / Moleküler Meyve Salatası
‘OSMOSIS’ Baharat ve Kırmızı Meyve Graniti
Long Bar hakkında daha fazla
Ünlü “Singapore Sling”in yaratıldığı Raffles Hotel Singapore’un meşhur Long Bar’ın Raffles Istanbul’da ki modern yorumu. Gerçek Singapore Sling’i de tadabileceğiniz özgün kokteyl menüsüne Michelin yıldızlı İspanyol şef Sergi Arola’nın Arola restoranından da lezzetler ve özel suşi menüsü eşlik ediyor.
Sıklıkla sorulan sorular
Long Bar restoranında kredi kartı ile ödeme yapabilir miyim?
Long Bar adlı restoran İçecekler yemekleri sunuyor mu?
Long Bar restaurantında masa rezerve etmek ister misiniz?
Raffles Singapur’un dünyaca ünlü bar Long Bar’a İstanbul’dan bir saygı duruşu niteliğinde: Long Bar – Raffles İstanbul. Ünlü Singapore Sling kokteylini de bulabileceğiniz Long Bar, şıklığı, kalitesi ve hoş atmosferiyle adının ve şöhretinin değerini ortaya koyuyor. Hem günün yorgunluğunu ve stresini kolaylıkla geride bırakabileceğiniz atmosferi, hem de yudumladığınız ve tattığınız lezzetlerle damaklarınızı okşayan özel seçenekleriyle ziyaret etmekten geri kalamadığınız özel bi yer Long Bar. Konsept kokteylleriyle her zamana ve ana uygun farklı bir içeceği sizlerle buluşturabilen mekanda damaklarınız şölen yerine dönüyor. Sizlere sevdiklerinizle bu tatların ve özel ortamın tadını çıkararak yaşamınıza yeni anılar eklemek kalıyor. Eğer sizler de Long Bar – Raffles İstanbul’da kendinize ait bir masaya kurulmak isterseniz yapmanız gereken tek şey Quandoo’dan rezervasyonunuzu gerçekleştirmek.