Arola

Arola hakkında

Raffles İstanbul'un imzalı restoranlarından biri Michelin yıldızlı şef Sergi Arola'ya ait Arola'dır. Mutfak, Sergi'nin tapas tarzındaki yaratıcı tabaklardan oluşan, modern ile geleneksel tatlar arasındaki dengeyi kuran, paylaşmak için ideal bir menu sunuyor. Arola’nın içerisinde ayrıca bir Şampanya odası ve özel mutfağa sahip 12 kişilik şef masası da bulunuyor.

Açılış Saatleri

Bugün kapalı
Pazar
Kapalı
Pazartesi
19:00 - 23:30
Salı
19:00 - 23:30
Çarşamba
19:00 - 23:30
Perşembe
19:00 - 23:30
Cuma
19:00 - 23:30
Cumartesi
19:00 - 23:30

Adres

Arola
Zorlu Center AVM, Balmumcu Mah., Barbaros Blv., No:-
34330 Gayrettepe/İstanbul

Menüden Seçtiklerimiz

B8C73D59-3E9A-4CA0-89CA-3B86A857D4FF

Aperatifler

“Foie Gras Mi-cuit” / “Kaz Ciğeri Mi-cuit”

Karamelize, Tütsülenmiş Sebzeler, Frenk Soğanı
65,00 ₺

Lobster Russian Salad / Istakozlu Rus Salatası

Istakoz, Haşlanmış Yumurta, Sebzeler
55,00 ₺

Veggies Mix / Karışık Sebzeler

Bebek Sebzeler, Taze Filizler , Siyah Zeytin ,Badem, Romesco Sauce
35,00 ₺

Arola, İstanbul hakkında daha fazla bilgi

Henüz küçük bir çocukken dedesiyle pişirdiği Katalan yemeklerinin, ileride onu Michelin yıldızlı bir şefe dönüştüreceğinden habersizdi belki Sergi Arola. Ama yan bir iş olsun düşüncesiyle başladığı bu yolculuk onu gerçekten ışıltılı bir dünyaya taşıdı. Pierre Gagniere ve Ferran Adria gibi çok ünlü şeflerin yanında eğitim alan Arola, bugün kendi adını taşıyan restoranıyla Raffles İstanbul’un içinde sizleri bekliyor. Özellikle Katalan ve Endülüs mutfağının izlerini taşıyan çeşitleriyle ustalığını konuşturan Arola, enfes tapasları ve İspanyol şaraplarıyla gerçek bir Akdeniz deneyimini konuklarına sunuyor. Bocata de Calamares, Al Ajillo, kaz ciğeri, levrek ceviche, paella, arroz negro gibi tatlar menüde ön plana çıkan lezzetlerden sadece birkaçı. Eğer sizler de Arola’da kendinize ait bir masaya kurulmak isterseniz yapmanız gereken tek şey Quandoo’dan rezervasyonunuzu gerçekleştirmek.

Arola hakkında 0 değerlendirme