TR
Arola İstanbul image 1
Arola İstanbul image 2
Arola İstanbul image 3
Arola İstanbul image 4
Arola İstanbul image 5
Arola İstanbul image 6
Arola İstanbul image 7
Arola İstanbul image 8
Arola İstanbul image 9
Arola İstanbul image 10
Arola İstanbul image 11
Arola İstanbul image 12

Arola

Gayrettepe · İspanyol Mutfağı · $$$$

Arola hakkında

Raffles İstanbul'un imzalı restoranlarından biri Michelin yıldızlı şef Sergi Arola'ya ait Arola'dır. Mutfak, Sergi'nin tapas tarzındaki yaratıcı tabaklardan oluşan, modern ile geleneksel tatlar arasındaki dengeyi kuran, paylaşmak için ideal bir menu sunuyor. Arola’nın içerisinde ayrıca bir Şampanya odası ve özel mutfağa sahip 12 kişilik şef masası da bulunuyor.

Arola Sayfasına Git

Adres

Arola
Zorlu Center AVM, Balmumcu Mah., Barbaros Blv., No:-
34330 Gayrettepe/İstanbul

Açılış Saatleri

Bugün kapalı
Pazar
Kapalı
Pazartesi
19:00 - 23:30
Salı
19:00 - 23:30
Çarşamba
19:00 - 23:30
Perşembe
19:00 - 23:30
Cuma
19:00 - 23:30
Cumartesi
19:00 - 23:30

Şefin Seçimi

B8C73D59-3E9A-4CA0-89CA-3B86A857D4FF

Aperatifler

“Foie Gras Mi-cuit” / “Kaz Ciğeri Mi-cuit”

Karamelize, Tütsülenmiş Sebzeler, Frenk Soğanı
TRY 65.00

Lobster Russian Salad / Istakozlu Rus Salatası

Istakoz, Haşlanmış Yumurta, Sebzeler
TRY 55.00

Veggies Mix / Karışık Sebzeler

Bebek Sebzeler, Taze Filizler , Siyah Zeytin ,Badem, Romesco Sauce
TRY 35.00
CFF90582-F455-4B0D-A7E6-E6FFF25E54A4

Salata

Lobster Russian Salad / Istakozlu Rus Salatası

Istakoz, Haşlanmış Yumurta, Sebzeler
TRY 55.00

Beef Tomato / Domates Salatası

Kalamata Zeytin , Ev yapımı Tütsülenmiş Ton Balığı
TRY 35.00

Salmon Salad / Somon Salatası

Konfi ,Sebze Kuskus, Narenciye , Nacho
TRY 45.00
EDAC407D-BA18-4F9E-9DCB-7798592614F3

Dana Eti

Grilled Lamb Rack / Izgara Kuzu Pirzola

Ratatouille, Tempura Havuç , Romesco soslu Bebek Patatesler
TRY 65.00

The Duck Study / Ördek Dersi

Göğüs, But, Kaz Ciğeri ve Elmanın Üç Şekli
TRY 95.00

Tenderloin ( for Two Persons ) / Bonfile

Arpacık Soğan Yahnisi, Kaz Ciğeri, Lahana “Trinxat”
TRY 120.00
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Tatlılar

Strawberry and Cream / Çilek ve Krema

Mereng, Çilek, Nane Şanti , Wasabi Dondurma
TRY 20.00

Crema Catalana / Krema Katalan

Kurabiye Mus, Mandalina Sorbe ve Karamelize Narenciye Köpügü
TRY 20.00

Vanilla Bombs / Vanilya Bomba

İngiliz Krema Bombaları, Frambuaz
TRY 20.00

Daha fazla bilgi

Henüz küçük bir çocukken dedesiyle pişirdiği Katalan yemeklerinin, ileride onu Michelin yıldızlı bir şefe dönüştüreceğinden habersizdi belki Sergi Arola. Ama yan bir iş olsun düşüncesiyle başladığı bu yolculuk onu gerçekten ışıltılı bir dünyaya taşıdı. Pierre Gagniere ve Ferran Adria gibi çok ünlü şeflerin yanında eğitim alan Arola, bugün kendi adını taşıyan restoranıyla Raffles İstanbul’un içinde sizleri bekliyor. Özellikle Katalan ve Endülüs mutfağının izlerini taşıyan çeşitleriyle ustalığını konuşturan Arola, enfes tapasları ve İspanyol şaraplarıyla gerçek bir Akdeniz deneyimini konuklarına sunuyor. Bocata de Calamares, Al Ajillo, kaz ciğeri, levrek ceviche, paella, arroz negro gibi tatlar menüde ön plana çıkan lezzetlerden sadece birkaçı. Eğer sizler de Arola’da kendinize ait bir masaya kurulmak isterseniz yapmanız gereken tek şey Quandoo’dan rezervasyonunuzu gerçekleştirmek.

sosyal
Uygulamalar
©2017 Quandoo GmbH. Tüm hakları saklıdır