Menü – Arola
Menüden seçtiklerimiz
Aperitifler
“Foie Gras Mi-cuit” / “Kaz Ciğeri Mi-cuit”
Karamelize, Tütsülenmiş Sebzeler, Frenk Soğanı
₺65,00
Lobster Russian Salad / Istakozlu Rus Salatası
Istakoz, Haşlanmış Yumurta, Sebzeler
₺55,00
Veggies Mix / Karışık Sebzeler
Bebek Sebzeler, Taze Filizler , Siyah Zeytin ,Badem, Romesco Sauce
₺35,00
Salata
Lobster Russian Salad / Istakozlu Rus Salatası
Istakoz, Haşlanmış Yumurta, Sebzeler
₺55,00
Beef Tomato / Domates Salatası
Kalamata Zeytin , Ev yapımı Tütsülenmiş Ton Balığı
₺35,00
Salmon Salad / Somon Salatası
Konfi ,Sebze Kuskus, Narenciye , Nacho
₺45,00
Dana Etli Yemekler
Grilled Lamb Rack / Izgara Kuzu Pirzola
Ratatouille, Tempura Havuç , Romesco soslu Bebek Patatesler
₺65,00
The Duck Study / Ördek Dersi
Göğüs, But, Kaz Ciğeri ve Elmanın Üç Şekli
₺95,00
Tenderloin ( for Two Persons ) / Bonfile
Arpacık Soğan Yahnisi, Kaz Ciğeri, Lahana “Trinxat”
₺120,00
Tatlılar
Strawberry and Cream / Çilek ve Krema
Mereng, Çilek, Nane Şanti , Wasabi Dondurma
₺20,00
Crema Catalana / Krema Katalan
Kurabiye Mus, Mandalina Sorbe ve Karamelize Narenciye Köpügü
₺20,00
Vanilla Bombs / Vanilya Bomba
İngiliz Krema Bombaları, Frambuaz
₺20,00